Питание и диета при болезни Паркинсона

При болезни Паркинсона никакой специальной диеты придерживаться не нужно. Но, согласно последним рекомендациям, — пациентам с БП необходимо СБАЛАНСИРОВАННОЕ питание, включающее, в первую очередь, белки, фрукты, овощи и полезные жиры (омега3) — орехи, авокадо, оливковое масло.

В каждом приёме пищи важно соблюдать принцип ИДЕАЛЬНОЙ тарелки. Её состав: 50% клетчатки, 25% белка, 25% сложных углеводов Поможет в устранении запоров — приём минеральной воды с высоким содержанием магния, с утра на голодный желудок (нужно смотреть состав, обычно высоким содержанием считается более 1000 мг/л)

Приём с этой же целью (для лечения и профилактики запоров) любого растительного масла (льняного, тыквенного и пр) с утра и натощак – нежелателен, особенно при заболеваниях желчного пузыря, панкреатите. Кроме того, при выраженных запорах при БП — нужно добавлять послабляющие продукты: свекла, сливы, абрикосы, молочнокислые, злаковые и др.

Рекомендации в питании при болезни Паркинсона

Белок в еде пациентам с болезнью Паркинсона МОЖНО и НУЖНО (при недостаточности белка в питании может развиться астения, слабость, утомляемость – симптомы, которые и без этого присутствуют у пациента БП). Препараты леводопы (мадопар, наком, сталево, синдопа, тидомет форте) нужно принимать за 40-60 минут ДО или через 1,5-2 часа ПОСЛЕ белковой пищи. Необходимый объём выпиваемой жидкости — из расчёта 30 мл на 1 кг массы тела (весим 50 кг — нужно выпить 1,5 л/сут). Помним, что если пить мало – есть риск усиления эндогенной интоксикации и общего ухудшения самочувствия. Также есть определенные продукты, которые очень полезны именно пациенту с БП.

Продукты полезные пациентам с болезнью Паркинсона:

— кофе. По последним данным – существует обратная связь между употреблением кофе с кофеином и развитием болезни Паркинсона – то есть СНИЖЕНИЕ риска от употребления кофе. А вот кофе БЕЗ кофеина никак не влияет на развитие БП. Кроме того, 1-3 чашки по 150 мл улучшает внимание и облегчает процесс запоминания; поднимает давление — особенно важно при гипотензии

— апельсины (и все цитрусовые), сладкий перец — содержат аскорбиновую кислоту (витамин С — один из лучших природных антиоксидантов, что, возможно замедляет прогрессирование БП

— красная рыба — омега3 и др. обладают противовоспалительным эффектом (в т.ч. действуют на нейровоспаление — один из механизмов БП

— клюква и черника — кладезь природных антиоксидантов и противовоспалительных агентов

— сливы — содержат вит Е (ещё один мощный антиоксидант)

— кабачок, тыква и др. — большое количество растительной клетчатки, нормализующей деятельность кишечника

— стручковые бобы (фасоль, горох, соя) богаты природным дофамином. Даже леводопу впервые выделили именно из фасоли. Однако их употребление вместе с препаратами ЛД чревато передозировкой (в первую очередь, просто потому что дозу не определить).

Продукты, которые нужно ограничивать при болезни Паркинсона

И список нежелательных продуктов (которые можно, но в ограниченных количествах при БП):

— красное мясо. Содержит большое количество железа, избыток которого на ранних стадиях БП оказывает повреждающее действие на нейроны и ускоряет появление симптомов БП

— сладости (простые углеводы)

— выпечка (за счет содержания жира и простых углеводов)

— снэки (чипсы, сухарики и пр)

— газировки и готовые продукты (сосиски, колбасы).

Здоровья Вам!